2016年南昌市“洪城杯”女職工技能大賽在江西新東方隆重開幕

10月21日，由南昌市總工會、南昌市人力資源和社會保障局、南昌市財政局聯(lián)合舉辦，南昌市總工會女職工委員會承辦，江西新東方烹飪學院協(xié)辦的2016年南昌市“洪城杯”女職工職業(yè)技能大賽在我院完美啟幕。

大賽受到了相關(guān)單位的重視與政府部門的支持。南昌市人力資源和社會保障局副局長高革霞、南昌市總工會黨組織成員，女職工委員會主任熊艷、南昌市人財政局社保處處長黃雪星、南昌市總工會女職工委員會副主任，女職工部部長陳夢彬、南昌市人社局職業(yè)技能鑒定中心主任胡巧蓉、江西新東方烹飪學院院長助理喻軍輝、江西新東方烹飪學院青云譜校區(qū)主任董思明等一行領(lǐng)導撥冗出席。

與此同時，南昌電視臺、江西工人日報、南昌日報、江南都市報、南昌新聞網(wǎng)等多家新聞媒體對本次大賽活動進行了關(guān)注與跟蹤報道。

本次技能大賽以“技興洪城”為主題，旨在通過大賽，充分調(diào)動女職工學技術(shù)、練技能的熱情，展示女職工的技能絕活，賽出女職工良好精神風貌而舉辦的一次重要活動。大賽以西式面點和中式面點為主，通過精心組織、積極籌備、不斷創(chuàng)新，在往屆女職工技能大賽的基礎上，規(guī)模、內(nèi)容與水平均得到很大提升，大賽面向全市愛好烹飪行業(yè)女性，開放程度高，是一次意義的盛況。

江西新東方烹飪西點學子表演蒙眼裱花

媒體拍攝

江西新東方烹飪學子表演氣球上切肉絲

江西新東方烹飪老師表演雕花

在開幕儀式上，來自江西新東方烹飪學院師生的精彩表演讓現(xiàn)場觀眾稱贊不絕，贏得了現(xiàn)場所有領(lǐng)導和觀眾的陣陣掌聲。

江西新東方烹飪學院喻校助發(fā)表開幕式致辭

南昌市總工會黨組織成員，女職工委員會主任熊艷作重要講話

裁判評委金大師宣誓

參賽選手代表宣誓

“洪城杯”女職工技能大賽在高革霞副局長的宣布聲中正式拉開了帷幕……

江西新東方烹飪學院院長助理喻軍輝代表院長發(fā)表開幕致辭，南昌市總工會黨組織成員，女職工委員會主任熊艷作重要講話，同時，裁判評委、參賽選手代表分別進行了宣誓。在熱烈的掌聲中，2016年南昌市“洪城杯”女職工技能大賽在南昌市人力資源和社會保障局高革霞副局長的宣布聲中正式拉開了帷幕……

在西點賽場上，潔白無瑕的奶油散發(fā)出誘人的奶香，蛋糕在轉(zhuǎn)盤上旋轉(zhuǎn)個不停，奶香在空中姿勢優(yōu)美地綻放，慕斯早已鋪成柔軟的松床，巧克力也在盤中呼之欲出。原本普通的食材，在藝術(shù)家的手中瞬間化為神奇，一勾一勒之間，便成了栩栩如生的作品。在比賽中，選手們的表現(xiàn)技驚旁人，作品一出更是驚喜連連，賽場上涌現(xiàn)出的許多優(yōu)良的選手與作品將大賽推向了高潮，連現(xiàn)場的專業(yè)評委也忍不住大加贊賞。

　   作為一次以選手為主體，以作品展示為手段，以推動行業(yè)發(fā)展為目的的大型烹飪賽事，大賽致力于打造提升女職工技能，傳承烹飪文化的活動�；顒觾�(nèi)容豐富，表現(xiàn)形式多樣，對提升選手技藝水平，豐富行業(yè)美食信息，推動行業(yè)發(fā)展具有重要作用。今年以來，江西新東方烹飪學院多次舉辦大型賽事活動。這既是我院辦學成果的重要體現(xiàn)，更是為培養(yǎng)更多優(yōu)良烹飪?nèi)瞬哦�搭建的重要平臺。