2009年“新東方杯”技能大賽團體賽筵席設(shè)計展

    2009年新東方烹飪文化藝術(shù)節(jié)暨新東方杯烹飪技能大賽重頭戲——專業(yè)團體賽是和開幕式同時舉行的，此次專業(yè)團體賽是由在校學(xué)習(xí)一年以上的學(xué)員組團參與，以不同的主題全面展示熱菜、雕刻、冷拼和筵席設(shè)計的學(xué)習(xí)成果，以此來向全院新生樹立學(xué)習(xí)的標(biāo)榜，帶動學(xué)生的刻苦練習(xí)和積極學(xué)習(xí)的主動性。

    此次新東方烹飪文化藝術(shù)節(jié)暨新東方杯烹飪技能大賽的專家評委是由江西名廚委鄔小平主任、撫州烹飪協(xié)會會長黃正暉大師和我院涂序鳳大師組成，本著認真負責(zé)、嚴格要求、公平公正的態(tài)度對每一個展臺進行了細心的評分。這次的筵席設(shè)計展得到了專家評委和開幕式嘉賓的一至認同和高度贊譽，從中高度肯定了江西新東方烹飪學(xué)院的教學(xué)水平和學(xué)員的烹飪技能水平。

學(xué)員團體作品——錦繡前程宴

中西式面點班作品展

學(xué)員團體作品——國色天香宴

學(xué)員團體作品——豐收宴

學(xué)員團體作品——辛勤之果宴

學(xué)員團體作品——孔雀迎賓宴

學(xué)員團體作品——太公垂釣宴

學(xué)員團體作品——富貴吉祥宴

學(xué)員團體作品——龍騰盛世宴

學(xué)員團體作品——祥和水韻宴

學(xué)員團體作品——和諧富貴宴

學(xué)員團體作品——金秋輝煌宴

學(xué)員團體作品——東方神韻宴

學(xué)員團體作品——朝陽宴

學(xué)員團體作品——慶國之宴

專業(yè)團體賽專家評委認真細致評分

學(xué)員參觀學(xué)習(xí)筵席設(shè)計展示