來源:學校新聞 編輯:江西新東方烹飪學院 時間:11-07 點擊:219
近期,江西四套錄制的電視綜藝節(jié)目《家庭廚藝賽》,大手筆的投入,精美的制作,使其成為全江西人都在關(guān)注的民間盛事,受到無數(shù)觀眾的青睞和喜歡。
《家庭廚藝賽》是江西四套策劃的一檔電視廚藝比拼節(jié)目,不僅為江西的市民提供了一次參加烹飪比賽的機會,也體現(xiàn)江西市民對美食的無限追求。江西新東方烹飪學院教授涂序鳳大師作為評委受邀參加節(jié)目錄制,專業(yè)的點評給這場民間廚藝大賽增添了無限亮點。
涂序鳳教授熱衷烹飪教育,在江西新東方烹飪學院任教多年,是江西新東方烹飪學院國寶級烹飪大師。他在廚藝界享有“廚界教父”的美譽,精通粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系的制作技術(shù)。此次擔任“家庭廚藝賽”的評委,他也給選手們提出了很多中肯的建議。
比賽現(xiàn)場可謂民間高手云集,個個身懷絕技,選手們呈現(xiàn)的菜譜既有專業(yè)廚師水平的,也有民間的家常菜式的,真是豐富多彩,充分體現(xiàn)了這是一個全民愛美食的時代。
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