“點(diǎn)亮幸�！�2016年南昌市女職工年宴飯培訓(xùn)順利開展

熱熱鬧鬧的春節(jié)即將要到來了，而春節(jié)較為期盼和重要的莫過于那頓合家團(tuán)圓的年夜飯。為了讓女職工們的家庭年宴飯豐富多樣，吃得健康精致，南昌市總工會(huì)發(fā)揮與江西新東方烹飪學(xué)院合作密切的優(yōu)勢(shì)，12月9日，特舉辦2016年“點(diǎn)亮幸福”南昌市女職工年宴菜品技能培訓(xùn)，由江西新東方名師現(xiàn)場(chǎng)傳授技藝，手把手教做年夜飯。

今天上午，20多位女職工來到江西新東方烹飪學(xué)院的教室參加了此次培訓(xùn)，江西新東方烹飪學(xué)院資深大師李加龍現(xiàn)場(chǎng)向大家講解了啤酒鴨和松子魚的做法，李加龍大師從廚36年，多次摘得全國(guó)大中型烹飪技能大賽桂冠。

培訓(xùn)開始，李大師先在黑板上將這兩道菜的制作流程寫了下來，并逐一向大家解說，臺(tái)上李大師講解仔細(xì)，臺(tái)下學(xué)員聽的聚精會(huì)神。講解結(jié)束后，進(jìn)入實(shí)際操作環(huán)節(jié)。李大師在操作過程中將細(xì)節(jié)要點(diǎn)一一講解，他的先理論、后實(shí)踐的教學(xué)方法獲得了大家的高度認(rèn)可。南昌市總工會(huì)工作人員介紹，這次培訓(xùn)采取的是理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式，學(xué)習(xí)內(nèi)容都是平時(shí)家人和孩子愛吃的菜品，非常實(shí)用。通過培訓(xùn)，增強(qiáng)了大家的營(yíng)養(yǎng)理念，提升了烹飪技能。

當(dāng)這兩道菜出鍋時(shí)，學(xué)員們忍不住先湊了上去，她們一邊吃一邊感嘆好吃。