教師考核，與時俱進。

　　為了進一步加強我校師資隊伍建設(shè)，激勵各教師鉆研業(yè)務(wù)，不斷提升專業(yè)知識和教學(xué)水平，我校于1月8日在學(xué)院開啟了一場教師資格考核評定，群賢畢至，大師薈萃，會于本校實訓(xùn)大廳前。

　　一聲施令，各位老師都奔至各個考場開始準(zhǔn)備自己的佳肴，一張張專注的面孔，看來今天各領(lǐng)域的大師都要大展身手。

　　考核指定的菜品是烹制腰花，炒腰花不僅要做到菜形美觀，要剞上花紋，由于食材特殊，掌握火候也是考驗廚師能力的條件之一。面對如此鮮嫩的食材，我們的大師操刀就是干，外加上用秘制的配料調(diào)味，游刃有余的火候更是讓我們嘆為觀止，沒過一會兒一盤盤色香俱全的爆炒腰花盤盤出爐。

　　另外一道菜是自選佳肴，因為是自選，所有的大師都拿出自己的看家本領(lǐng)，準(zhǔn)備了一道道清新脫俗，雍容華貴的菜品。富貴松子魚、蘇州東坡肉、蒜茸基圍蝦、還有韓式天使蛋糕。這些高顏值的佳肴可都是我校老師們數(shù)年乃至十幾年的實踐積累融匯而成的。

　　隨后，我校的各教授及領(lǐng)導(dǎo)對佳肴進行現(xiàn)場的指點和評分，教授首先肯定了教師們一年來的辛勤工作，再是對本次考核評定的作品給予了表揚，希望來年我校各位老師們能再接再厲，在教學(xué)的過程中能發(fā)揮創(chuàng)新的新思維，用較好的狀態(tài)教書育人，攜手共創(chuàng)我們江西新東方的美好明天。