大學(xué)畢業(yè)后工作難找 學(xué)一門實(shí)用技術(shù)找出路

    年初八筆者在江西新東方烹飪學(xué)校咨詢中心調(diào)研時(shí)了解到：一位正在報(bào)名烹飪?nèi)�能專業(yè)的學(xué)員，大專學(xué)籍，畢業(yè)后一直在尋求一份適合自己的工作。由于自己所學(xué)專業(yè)缺乏技能性，與自己滿意的崗位總是失之交臂。

    “有人會說，雖然大專看上去不算什么好的學(xué)籍條件，但是總還是具有一定的學(xué)籍，怎么能找不到工作呢?那一段時(shí)間我陷在壓抑的情緒里，有點(diǎn)自暴自棄。朋友，鄰居，長輩，經(jīng)常問我你沒想干點(diǎn)啥啊？”

    “你啥也不干將來怎么辦啊？”。當(dāng)我聽到這些話時(shí)，我無話可說，因?yàn)槲也恢�道我自己還能干什么！沒有技能，手無縛雞之力，我怎么去實(shí)現(xiàn)自己的理想！后來我自己也不停的想，如果我擁有一項(xiàng)社會吃香的技能，我應(yīng)當(dāng)不會被多家單位拒了。后來我就在網(wǎng)絡(luò)上搜尋到學(xué)院的一些信息，了解了學(xué)院的一些基本情況。如：師資力量、辦學(xué)實(shí)力及專業(yè)開設(shè)，覺得還比較滿意。后來，過年期間與父母及家里的親戚商量后，他們也比較支持我的想法。于是，前幾天打過一個(gè)咨詢電話咨詢了一下，今天就來學(xué)�？纯淳唧w的一些情況。

    這位學(xué)員與筆者聊天時(shí)還流露出，之前有一段很低落的時(shí)候，他很羨慕自己那些找到工作的同學(xué)們，甚至盲人他都羨慕，他認(rèn)為盲人可以學(xué)按摩，靠自己一雙手掙錢養(yǎng)活自己養(yǎng)活父母，而且醫(yī)學(xué)按摩相比來說是一項(xiàng)較為技術(shù)型的崗位。比起很多人，別人會說我是幸福的，但是我覺得我不如他們，我有學(xué)籍，但是卻找不到適合我的工作。我有手，但是連自己都養(yǎng)活不了自己，我有腿，但是干不了重體力的活，你說我比他們幸福還是不幸呢？

    通過這位即將成為江西新東方烹飪學(xué)校學(xué)員的訴說，筆者了解到。目前，社會上存在一批具有一定學(xué)籍但是不具有技能的大學(xué)生們，確實(shí)，找到一份讓自己滿意而且適合的工作實(shí)屬不易。有人說上帝給你關(guān)了一扇門，一定會開扇窗。同學(xué)們你們要相信，很多扇窗，正向你們展開著。21世紀(jì)，不是一定要出入于高級寫字樓穿著職業(yè)裝辦公就是成功，成功的定義是廣泛的，如果你能擁有一項(xiàng)與時(shí)代緊密結(jié)合且不會淘汰的技能，我相信你們到了哪里都會被社會所重視。

    一項(xiàng)官方調(diào)查顯示：高等教育由精英教育過渡到大眾教育后，而人們的觀念卻并未完全發(fā)生轉(zhuǎn)變，理所當(dāng)然地認(rèn)為大學(xué)生就應(yīng)該是社會的精英。所以很多的大學(xué)生未能放下身段來找適當(dāng)?shù)墓ぷ鳎瑢?dǎo)致目前大學(xué)生工資不斷降低，而用人單位對剛畢業(yè)的大學(xué)生也是非常頭痛，沒有工作經(jīng)驗(yàn)與實(shí)際技能的大學(xué)生進(jìn)入單位需要用人單位給與長期的培養(yǎng)。所以目前的教育模式面臨改革，而學(xué)生家長對孩子的成才規(guī)劃也轉(zhuǎn)變了方向。

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    據(jù)權(quán)威媒體報(bào)道，廚師一項(xiàng)在世紀(jì)里有著火紅發(fā)展前景的職業(yè)，江西新東方烹飪學(xué)院自創(chuàng)辦以來，作為一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)的中專技校，在業(yè)內(nèi)享有盛名。學(xué)校擁有現(xiàn)代化不銹鋼灶具、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)大廳、現(xiàn)代化操作大廳、電腦操作室和多媒體教室供學(xué)生學(xué)習(xí)使用，學(xué)校擁有籃球場，足球場及乒乓球活動。獨(dú)特的互動式餐廳模擬教學(xué)法，更是從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量，學(xué)校采取半軍事化管理模式，開放式教學(xué)，對學(xué)生實(shí)行“技能+素質(zhì)”一體化教育，注重學(xué)生技能方面培養(yǎng)，同時(shí)進(jìn)行綜合素質(zhì)教育。定期開展豐富多彩的拓展培訓(xùn)。學(xué)校擁有一批以高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的教室隊(duì)伍。在教學(xué)上理論與實(shí)踐相結(jié)合，著力培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動手能力以及酒店適應(yīng)能力。

    江西新東方烹飪學(xué)院是江西省勞動和社會保障廳[（贛）勞社證字10000119號]批準(zhǔn)的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校；是江西省人民政府備案的國家大型的專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦�點(diǎn)培訓(xùn)基地；是國家職業(yè)技能鑒定所承認(rèn)的具備高等廚師培訓(xùn)資格的廚師培訓(xùn)學(xué)校；是和全國數(shù)千家星級賓館、酒店合作定點(diǎn)委培的廚師學(xué)校；是2009年榮獲省首批“江西省高技能人才培養(yǎng)示范基地”榮譽(yù)稱號的專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校。

    江西新東方烹飪學(xué)院創(chuàng)辦于1987年，在20多年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中，認(rèn)真汲取國內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革，使江西新東方烹飪學(xué)院在全國廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨(dú)樹一幟，形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色，培養(yǎng)了一批又一批的高技能人才。

江西新東方烹飪學(xué)院廚師學(xué)校大型校園活動 src="/images/uploadfile/201003/2010030108284528.jpg" border=0>