“尋味青云 · 歡度五一”職工廚藝大比拼圓滿開幕

    4月21日，由南昌市青云譜區(qū)總工會主辦，益海嘉里食品營銷有限公司協(xié)辦，江西新東方烹飪學院承辦的2017年南昌市青云譜區(qū)首屆“尋味青云”職工廚藝大比拼在我院完美開幕。

    本次大賽受到了相關單位的重視與政府部門的支持。南昌市總工會黨組織成員，女職工委員會主任熊艷、南昌市總工會經(jīng)濟開發(fā)部部長曹瑞、南昌市總工會組建部部長曹水初、青云譜區(qū)總工會常務副主席陳新、青云譜區(qū)總工會副主席茅瑋珊、益海嘉里食品營銷有限公司經(jīng)理余國華、江西新東方烹飪學院學區(qū)負責人董思明等一行領導撥冗出席。

    本次技能大賽以“尋味青云·歡度五一”為主題，旨在通過大賽，充分調(diào)動南昌市青云譜區(qū)職工學技術(shù)、練技能的熱情，展示職工的技能絕活，賽出職工良好精神風貌而舉辦的一次重要活動。大賽以中式菜肴為主，通過精心組織、積極籌備、不斷創(chuàng)新，相比以往舉辦的技能大賽里，本屆廚藝大比拼在規(guī)模、內(nèi)容與水平均得到很大提升。

我校專業(yè)阮傳亮大師現(xiàn)場表演蒙眼雕花

江西新東方烹飪學子表演氣球上切肉絲

江西新東方烹飪學子表演蒙眼切蓑衣黃瓜

    江西新東方烹飪學院校區(qū)負責人董思明開幕致辭，同時，主裁判評委涂序鳳大師、參賽選手代表分別進行了宣誓，在熱烈的掌聲中，2017年首屆“尋味青云”職工廚藝大比拼在南昌市青云譜區(qū)總工會常務副主席陳新的宣布聲中正式拉開了帷幕。

我院校區(qū)負責人董思明致開幕詞

主評委涂序鳳大師宣誓講話

比賽選手代表講話

南昌市青云譜區(qū)總工會常務副主席陳新宣布比賽開幕

    在比賽中，選手們的表現(xiàn)技驚旁人，作品一出更是驚喜連連，賽場上涌現(xiàn)出的許多優(yōu)良的選手與作品將大賽推向了高潮，一盤盤色香味俱全的作品被帶到評委的眼前，評委們對選手們的菜品做出了專業(yè)性指導和建議，在提出建議的同時還大大的贊賞了職工們的技能水平。

選手專注的投入比賽

一盤盤佳肴出鍋

紅燒鯽魚

玉米炒蝦仁

評委老師現(xiàn)場打分點評

    作為一次以選手為主體，以作品展示為載體，以推動廚藝發(fā)展為目的的大型烹飪賽事，本次大賽致力于提升南昌市職工技能，傳承烹飪文化的活動。對提升選手技藝水平，豐富行業(yè)美食信息，推動行業(yè)發(fā)展具有重要作用。江西新東方烹飪學院是一個致力于烹飪的職業(yè)技術(shù)學校，舉辦過省級市級等無數(shù)次烹飪比賽，本次大賽的圓滿落幕既是政府部門對我院辦學實力的認可，更是我院辦學成果的重要體現(xiàn)。