學(xué)廚師烹飪技術(shù)選擇正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校有保障

    想學(xué)廚師的人很多，主要是看上了廚師的前景和發(fā)展?jié)摿Γ�但是很多人也對學(xué)習(xí)廚師的途徑有所考慮和疑惑，很多人，認為到飯店學(xué)廚師既經(jīng)濟又省時，其實，這是誤區(qū)，只要明確了在學(xué)校學(xué)習(xí)的好處就不會這樣認為了：

    首先，在學(xué)校可以接受到正規(guī)的基本功訓(xùn)練，有老師手把手的指導(dǎo)，錯了沒關(guān)系，可以再來。在飯店就不行了。而且飯店忙的時候師傅一般也沒有充足的時間來單獨教學(xué)員。

    其次，在廚師學(xué)�？梢詫W(xué)到中國烹飪中常用的烹調(diào)方法，如燒、炒、溜等以及汁黃糊漿等基本原理，并加以實踐，學(xué)員在學(xué)校有比較扎實的基礎(chǔ)知識，畢業(yè)工作后，可以更好的看清師傅工作，眼里更能出活，技術(shù)進步的速度更快。

    另外，好廚師不等于好教師，會“教”才是關(guān)鍵，飯店里技術(shù)好的師傅很多，但廚師學(xué)校的老師不僅有技術(shù)，更受過教育學(xué)、心理學(xué)培訓(xùn)，更懂怎么“教”。學(xué)校有比較好的教研活動，不斷增加改進教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)員更符合社會要求。

    第四：一般來講，廚師學(xué)校同社會上的飯店聯(lián)系更多，更密切，以便學(xué)員畢業(yè)后，更容易找到適合自己類型的飯店，不合適，也比較容易更換。

    第五：大酒店是不會接受一個沒有基礎(chǔ)技術(shù)不好的廚師的，所以一般人也沒有進大酒店學(xué)習(xí)的機會。而江西新東方烹飪學(xué)院給予學(xué)生完整且充分的就業(yè)保障，對一年制以上學(xué)生全部安排就業(yè)，并且安排在星級酒店工作，學(xué)生入校就有工作，不用為工作發(fā)愁。

    學(xué)廚師，不僅要到學(xué)校學(xué)習(xí)，更重要的是到專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，江西新東方烹飪學(xué)院，是中國烹飪教育界航母，“精”而“�！�，品牌大，專業(yè)好，是學(xué)廚師較好的選擇。