來源:學校新聞 編輯:佚名 時間:07-06 點擊:80
高招工作正在如火如荼地開展,在這一段特殊的日子里,有人歡喜有人憂,也有許多考生和家長在思考:究竟是讀一個沒有特色的大學,還是加入復讀大軍重復老路,或是還有什么更好的選擇?
不管是大學生就業(yè),還是農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移安置,似乎已經(jīng)成為一個很普遍社會問題了。找工作難,成為人們關(guān)注的話題,從國家到地方、從高等院校到用人單位方方面面都在思考破解就業(yè)這一難題。多年來,也涌現(xiàn)出了一些新的做法,人們的成才、就業(yè)觀念正在逐步轉(zhuǎn)變。社會就業(yè)問題有一些好的轉(zhuǎn)變,但是總體形勢依然嚴峻。
有一些大學生畢業(yè)都一年了還是找不到工作,即便找到了工作不是嫌工資低就是嫌沒有發(fā)展前途,干不了幾個月就辭職了。到底哪里出了問題?學生、學校還是其它一些因素?
國家旅游局較新發(fā)布的2002年中國星級飯店統(tǒng)計公報顯示,到2002年末,我國已有星級飯店8880家,比上年末增長1522家。至2002年底,全國共有五星級飯店175家,四星級飯店635家,三星級飯店2846家,二星級飯店4414家,一星級飯店810家, 2002年,全國星級飯店營業(yè)收入總額為914.43億元,比上年增長151.11億元,上繳營業(yè)稅48.65億元,比上年增加8.99億元,年平均客房出租率為60.15%,比上年提高1.7個百分點。
星級飯店增加了,對大廚的需要也增加了。但是一個好的大廚,卻需要經(jīng)過較長時間的教育和培養(yǎng)。大廚的教育跟不上飯店的增長,這其中的缺口也就日益明顯了。這也就是現(xiàn)在為什么薪酬開得越來越高,但是還是一廚難求的道理所在了!而好的廚師必須經(jīng)過正規(guī)的教育,擁有扎實的基本功,豐富的理論知識和實踐能力,擁有國家承認的職業(yè)資格證。而這些都只能在正規(guī)的學校才能得到保證,而江西新東方烹飪烹飪學院則是中國烹飪教育界航母!
俗話說“民以食為天”, 餐飲發(fā)展現(xiàn)在發(fā)展非常快,廚師人才緊缺,不管你是中國人還是外國人,一日三餐總不可少,學廚師前途無量,隨著生活節(jié)奏的加快和生活質(zhì)量的提高,現(xiàn)代人吃飯已不是僅僅為充饑,而是一種實實在在藝術(shù)和享受,于是三餐制作成了人們的負擔,飯菜質(zhì)量成了人們的苦惱,人們既要滿足三餐之欲,又不可能親手制作,也沒這個時間去制作,因此廚師的社會地位越來越高,越來越被人們所尊重,于是廚師行業(yè)將隨著社會的發(fā)展也越來越火,學廚師到江西新東方烹飪學院,必須的!
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