來源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方 時間:07-05 點擊:68
“丘比杯” 第四屆中國新東方烹飪技能大賽中餐熱菜組,不僅讓你的味蕾恣意放縱,更將為你呈現(xiàn)一場美食與美器的絕美組合。
在“丘比杯” 第四屆中國新東方烹飪技能大賽的賽場上,所有參賽的學(xué)子們,不僅在烹調(diào)技藝上保證了食物純粹的本味,在菜品裝盤器皿的選擇上,更是別出心裁。
美食與器皿色彩的搭配,或空靈素雅,或金碧輝煌,每一次對器皿選擇的較真,都是終對菜品意境呈現(xiàn)的執(zhí)著追求。一道中國范的屏風(fēng),搭配金碗,菜肴靜臥其中,一條中國祥瑞之龍,盡顯皇室尊貴之態(tài);又或是以硯為皿,菜品堆砌其中,輔以一把文人扇,文人騷客的意境便呼之欲出。
美食配美器,參錯其間,方覺生色。每一味珍饈,味是本,型為藝,兩者結(jié)合,即謂秀色可餐。而在今天的大賽上,我們不僅看到了參賽選手們在烹飪技術(shù)上的爐火純青,在器皿配飾的整體造型上更是為我們獻上了一場彰顯美食藝術(shù)的視覺盛宴。而這一切,都離不開每一位參賽選手對烹飪的熱愛與追求。
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