來源:學(xué)校新聞 編輯:佚名 時間:07-22 點(diǎn)擊:168
南昌市灣里區(qū)太平鎮(zhèn)位于新豫章十景之一的梅嶺獅子峰的核心位置,地理位置得天獨(dú)厚,每年來到鎮(zhèn)里旅游的游客達(dá)數(shù)十萬人。人氣孕育財氣,灣里區(qū)太平鎮(zhèn)政府大搞新農(nóng)村開發(fā),組織村民大搞以品農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋、體驗農(nóng)家生活為主要內(nèi)容的大型“農(nóng)家樂”城郊休閑度假游,吸引了大批游客。南昌市灣里區(qū)委區(qū)政府為重磅打造“梅嶺鄉(xiāng)土菜農(nóng)家樂大型餐飲基地”,特邀請江西新東方烹飪學(xué)院大師 “農(nóng)家樂”新菜品的研發(fā)和指導(dǎo),以及如何整體提升“農(nóng)家樂”菜品的特色和營銷包裝,2010年7月21日太平鎮(zhèn)迎來江西新東方烹飪學(xué)院的涂序鳳大師、王梁生大師,一展新東方名師的風(fēng)采,同時為太平鎮(zhèn)的特色大型“農(nóng)家樂”技術(shù)指導(dǎo)和出謀劃策。
梅嶺獅子峰
江西新東方烹飪學(xué)院涂序鳳、王梁生大師現(xiàn)場激情獻(xiàn)藝 src="/images/uploadfile/201007/20100722154509995.jpg" border=0>
江西新東方烹飪學(xué)院涂序鳳、王梁生大師現(xiàn)場激情獻(xiàn)藝
2010年7月21日,受江西省南昌市灣里區(qū)太平鎮(zhèn)的熱情邀請,來自江西新東方烹飪學(xué)院的烹飪大師涂序鳳、王梁生及我院學(xué)子在市場部劉主任的親自帶領(lǐng)下,來到美麗的休閑避暑圣地-梅嶺獅子峰。為當(dāng)?shù)?00多家農(nóng)家樂餐飲經(jīng)營戶進(jìn)行培訓(xùn),為打造大型特色“農(nóng)家樂”餐飲基地出謀劃策,并現(xiàn)場授藝。
梅嶺太平鎮(zhèn)的 “農(nóng)家樂“經(jīng)營戶們得知江西新東方烹飪學(xué)院享譽(yù)全國的烹飪大師們將要來現(xiàn)場授藝,將親自指導(dǎo)各經(jīng)營戶的梅嶺特色鄉(xiāng)土菜的制作,大家都早早的來到會場。江西新東方烹飪學(xué)院涂序風(fēng)大師為各經(jīng)營戶們詳細(xì)講解了如何將“農(nóng)家樂“做大做強(qiáng),做出自己的特色等經(jīng)營之道。王梁生大師親自烹制幾道利用當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)和食材烹制梅嶺特色鄉(xiāng)土菜,并詳細(xì)講解了制作關(guān)鍵和烹調(diào)要領(lǐng),使得各“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶們大為受益和啟發(fā),受到熱烈的歡迎和廣泛的好評!
擬建江西新東方烹飪學(xué)院梅嶺獅子峰大型“農(nóng)家樂”特色餐飲定點(diǎn)培訓(xùn)基地
此次活動在當(dāng)?shù)匾话俣嗉摇稗r(nóng)家樂”經(jīng)營戶中影響極大,活動結(jié)束后許多村民簇?fù)淼酱髱焸兠媲,請教各類烹飪技巧和菜品制作等方面遇到的問題。此次活動的圓滿結(jié)束也給灣里區(qū)政府一些啟示,并想與江西新東方烹飪學(xué)院擬建梅嶺獅子峰大型“農(nóng)家樂“特色餐飲定點(diǎn)培訓(xùn)基地,從根本上解決當(dāng)?shù)嘏腼內(nèi)瞬哦倘焙图夹g(shù)發(fā)展瓶頸的問題。
關(guān)注民生,服務(wù)新農(nóng)村,建設(shè)新農(nóng)村,助推中國旅游餐飲業(yè)發(fā)展江西新東方烹飪學(xué)院責(zé)無旁貸
加快發(fā)展面向農(nóng)村的職業(yè)教育,把加強(qiáng)職業(yè)教育作為服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容。江西新東方烹飪學(xué)院辦學(xué)已有22周年,為社會培養(yǎng)和輸送了數(shù)萬名優(yōu)良的廚師精英!作為中國烹飪教育界航母,要把烹飪教育面向人人,面向社會,從根本上解決“三農(nóng)”問題,培養(yǎng)新型農(nóng)民,江西新東方烹飪學(xué)院既責(zé)無旁貸,又大有可為。
目前,江西新東方烹飪學(xué)院,常年由烹飪大師、特級技師主教,模擬酒店實戰(zhàn)操作,名師大廚手把手輔導(dǎo)。他們從事烹飪培訓(xùn)數(shù)十年,執(zhí)教經(jīng)驗豐富,擅長以湘菜、川菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、閩菜、浙菜為主的八大菜系的經(jīng)典名菜、酒店流行菜、家常菜、地方特色鄉(xiāng)土菜、時尚流行的中西式點(diǎn)心和各類地方風(fēng)味小吃。匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英——江西新東方烹飪學(xué)院歡迎你!
學(xué)員現(xiàn)場展示雕刻技術(shù)
學(xué)員現(xiàn)場展示雕刻技術(shù)
江西省農(nóng)村初、高中畢業(yè)的學(xué)生報讀指定的專業(yè)可申請1600元助學(xué)補(bǔ)助
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