【新生訪談】鄒家鴻：我可能天生就是當廚師的小能手

        鄒家鴻是西餐主廚專業(yè)1703班的一名新生，家住在江西豐城，從小在爺爺奶奶身邊長大的他并沒有和其他孩子一樣嬌生慣養(yǎng)，而是一個真正的居家暖男，十幾歲的時候就開始給爺爺奶奶做飯吃，并且將爺爺奶奶照顧的很好，想不到這瘦瘦的身材蘊含著大大的能量。

        問及他為何來到江西新東方學廚師，他回答道：“暑假我考上了重點高中，但是我還是選擇了初的夢想，因為從小就對烹飪非常的熱愛，念頭已經(jīng)在心頭扎下了根，六月初中畢業(yè)后，就完全激發(fā)了我想來報名的欲望，所以我鼓足勇氣和家人聊了學廚師的打算，他們也很支持我，并相信興趣是好的老師。”

        那為什么選擇西餐專業(yè)呢？鄒家鴻說：“在家里做的菜肴都是家常菜系，中餐的菜肴我也略懂一二，我的夢想是成為烹飪大廚，所以我想先把西餐學會，廚藝都是相通而不同的，面對我未接觸過的西餐，我選擇先學習西餐專業(yè)，而后在選修中餐專業(yè)。”

        鄒家鴻面對未來有著明確的想法，對于做菜也是充滿著信心和喜愛，或許鄒家鴻可能天生就是當廚師的小能手，希望他在江西新東方烹飪能夠?qū)W有所長，勤奮拼搏，早日實現(xiàn)自己的人生價值，做一名烹飪大廚。