我院小藍(lán)校區(qū)宴席對(duì)抗大賽今日強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲

        9月14日，伴著秋風(fēng)的舒爽，我院小藍(lán)校區(qū)迎來(lái)了一場(chǎng)宴席對(duì)抗大賽，此次大賽目的是為了檢驗(yàn)學(xué)生在階段過(guò)程中的學(xué)習(xí)成果，評(píng)估老師教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)一步提高學(xué)院教育水平及學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力。

        本次參賽以班級(jí)為單位，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)制作出一桌完整的宴席，并由我院小藍(lán)校區(qū)負(fù)責(zé)人饒江勇、烹飪大師王梁生、小藍(lán)校區(qū)教務(wù)主管鄧小春、高級(jí)烹調(diào)技師鄒秋華擔(dān)任本次評(píng)委。在這個(gè)高水平的平臺(tái)上，同學(xué)們要用自己擁有的技能去挑戰(zhàn)，去贏得一份屬于自己和團(tuán)隊(duì)的榮譽(yù)。

        看來(lái)參賽班級(jí)代表已準(zhǔn)備周全，個(gè)個(gè)蓄勢(shì)待發(fā)，相信各方參賽選手都會(huì)全力以赴，亮出自家絕活，賽出成績(jī)，賽出風(fēng)格。

        宴席制作十分考驗(yàn)廚師的水平，不僅考驗(yàn)佳肴的完整性，還考研搭配細(xì)節(jié)學(xué)問(wèn)，而這些都需要過(guò)硬的技能作支撐。

        經(jīng)過(guò)熱火朝天的比拼，讓人垂涎欲滴的饕餮盛宴呈現(xiàn)在評(píng)委和同學(xué)的面前，在視覺(jué)上，是一場(chǎng)美輪美奐的畫(huà)面，在味覺(jué)上，更是激發(fā)味蕾的心動(dòng)體驗(yàn)。

A隊(duì)宴席

B隊(duì)宴席

孔雀開(kāi)屏

元寶飯團(tuán)

一炮而紅

鴻運(yùn)當(dāng)頭

一盞菊

評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)打分

        江西新東方烹飪學(xué)院本次宴席對(duì)抗大賽的圓滿(mǎn)舉辦成果，各自陣營(yíng)都將自己的絕活發(fā)揮出來(lái)，同學(xué)們相互交流切磋廚藝創(chuàng)意，共同學(xué)習(xí)宴席制作的知識(shí)要領(lǐng)，從而進(jìn)一步的深化了本次活動(dòng)的意義和目的，我院也將為培養(yǎng)更多符合社會(huì)需要的復(fù)合型、專(zhuān)業(yè)型烹飪?nèi)瞬哦�做出不懈努力�?/span>