熱烈歡迎汪幸生大師來我院講演

    11月15日上午，江西新東方烹飪學院迎來了烹飪大師汪幸生，為我院學子進行精彩講演。

    烹飪大師汪幸生是烹飪技師，中國餐飲職業(yè)經理人，國家職業(yè)技能鑒定考評員，北京市豐臺區(qū)“技術能手”，北京市經濟技術“創(chuàng)新標兵”，多次應邀在“中央電視臺”、、“北京電視臺”、“安徽電視臺”、“云南電視臺”、“俄羅斯國家電視臺”表演廚藝。出版《美味家常菜》、《美味藥膳》、《新東方特色菜譜》三兩本專著，從事烹飪行業(yè)20多年，烹飪教學經驗豐富。

    今天一清早，在學院領導的帶領下，我院學子排好整齊的隊伍夾道歡迎汪大師的到來。同學們富有節(jié)奏的掌聲、興奮歡呼的場面，令汪大師感到非常的開心，并對同學們如此熱情的歡迎表示感謝。隨后，在學院專門搭建的講臺上，汪幸生大師為同學們示范講演了“水果金絲蝦球”、“太極龍鳳絲”、“蟹黃魚肚”和“澳蝦迎亞運”四道佳肴，在烹調過程中，汪幸生大師詳細講解了金絲蝦球中金絲的制作技巧、肉類的調味技巧、各類食材的發(fā)漲技巧、蛋泡糊的制作技巧和龍蝦的生殺技巧。汪幸生大師做菜就像是一門藝術，扎實的基本功、細節(jié)的注重、精湛的表演講解獲得同學們的陣陣掌聲。

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我院師生夾道歡迎汪幸生大師

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