來源:學校新聞 編輯:江西新東方 時間:01-15 點擊:201
為加強部隊食堂的餐飲技術,提高海軍的綜合素質,我院迎來了一批特殊的學員,他們分別是中國人民解放軍某部的上尉陳建坤、下士高世超、下士魯宏康、下士李家斌及上等兵于新強。
這一批學員在我院開始為期一周的學習時光,學習內容為西餐課程與西點課程,我院針對其特殊的學習時長特別制定了一套短期學習計劃,并派出我院優(yōu)良講師參與強化培訓課程,詣在短期時間里讓學員們學到有價值的技術。
在西餐課堂上,課程分為理論和實操兩部分,學員們耐心地聽完我院優(yōu)良西餐講師的西餐理論課后,再認真的觀看講師如何演示實踐,整個過程與我院講師有所互動,課堂的氣氛顯得分外的融洽,真正地詮釋了快樂教學的宗旨。
西點課堂也是一片聚精會神的眼神,西點專業(yè)金劍陵講師在融匯中外經(jīng)典面食頗有研究,曾在全國“安琪杯”焙烤技術比賽中獲得面包制作金獎,本次教學的魔堡蛋糕課程中,金劍陵老師首先為學員科普了西點文化的精髓,再是講解魔堡蛋糕的制作要領,并在實際操作中耐心地教學烘焙技術。
學習的時光是充實,時間在每每天的學習中悄悄流逝。海軍學員的一周學習在今日就要告一段落了,相信在我院優(yōu)良講師的耐心指導下,他們的廚藝不僅進步非凡,還與老師學習了健康營養(yǎng)的膳食搭配,兵強則國強,希望他們在保家衛(wèi)國的同時,能夠學會規(guī)律飲食。
今日,江西省南昌市委組織部副部長楊曉波蒞臨我院,由我院烹飪顧問代表我院接受組織頒發(fā)的榮譽證書,這不僅是對我院辦學實力的肯定,更是對職業(yè)教育的一種鼓勵,我院將在未來的辦學道路上不斷的開拓進取,銳意創(chuàng)新,努力鑄就更多的輝煌,為社會培養(yǎng)更多優(yōu)良的烹飪人才。
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