在江西新東方，有一種專業(yè)為情懷而生！

          情懷，無處不在，它存在于夢想，存在于主動，存在于熱愛...什么是情懷？就是愛與表達，就是用心和創(chuàng)造，就是將所熱愛的做到。

          在江西新東方，有那么一群人，他們把熱愛視為自己的情懷。他們熱愛烹調(diào)，熱愛西餐，熱愛任何一種食材，他們講究色香味，追求精品化，他們愿意將所有的情懷全部藏在能被大家所欣賞的作品里，用精致的西式菜肴撥動駐足者的心弦。這是他們傾訴情懷的一種特有的方式。

          如果說菜肴本身的“味”是它的生命，那么裝盤便是賦它予靈魂的藝術(shù)，因為每一種裝盤的出現(xiàn)，都是創(chuàng)造者思維和情懷的體現(xiàn)。而在剛剛以“簡”為主題展出的西式菜肴展里，西餐學(xué)子們便將這份情懷用裝盤的藝術(shù)完美的表現(xiàn)了出來。

          精心烹調(diào)的美味配以精美的盤飾，加以細微食材的點綴、花瓣的襯托、自然色彩的搭配，恰到好處。此次西餐作品的裝盤風(fēng)格注重的是彰顯菜肴的自然風(fēng)度，讓欣賞者找不到過多的奢華的色彩，但終作品所呈現(xiàn)出來的效果卻又是令人為之贊嘆的。面對眼前精心烹調(diào)的西式菜肴，我們會覺得學(xué)子們宛若在盤中繪畫般，將一幅幅詩意盎然的景象呈現(xiàn)在盤中。我們能感受到的，不僅僅是菜肴本身的精致了，更多的是他們想要通過作品表現(xiàn)出來的對西餐烹調(diào)的熱愛。

          在這樣一幅幅盤中畫中，我仿佛更能理解江西新東方西餐學(xué)子的情懷了。他們對熱愛的種種溫暖和用心的表達，充滿味道。有情有懷的他們，想必精神世界一定很豐富吧！