培養(yǎng)方式理實結(jié)合 階段教學(xué)
循序漸進 學(xué)有所成

社會需求：隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，餐飲人才突顯匱乏，廚師已經(jīng)成為當(dāng)今社會公認(rèn)的熱門高薪職業(yè)。

培養(yǎng)目標(biāo)：注重實踐操作能力訓(xùn)練，培養(yǎng)烹飪技術(shù)嫻熟的廚師人才，綜合素質(zhì)較強的專業(yè)烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)。

課程特色：系統(tǒng)學(xué)習(xí)中國各主要菜系經(jīng)典名菜，強化基本功訓(xùn)練，注重實踐動手能力的培養(yǎng)。增值服務(wù)：中點學(xué)習(xí)。

我也可以來報名學(xué)習(xí)么？

學(xué)習(xí)內(nèi)容詳細(xì)的理論教學(xué)
豐富的實踐內(nèi)容

實踐為主
  1. 基本功：有實操老師系統(tǒng)傳授各類刀法、花刀、 顛勺、裝盤技術(shù)。
  2. 熱菜部分：系統(tǒng)傳授湘菜、川菜、粵菜、贛菜四大菜系經(jīng)典名菜、酒店流行菜、創(chuàng)新菜、招牌菜、滋補藥膳菜、家常土菜等多種菜 點的制作技術(shù)。
  3. 拼盤技術(shù)：傳授基本盤飾、象形圍碟、藝術(shù)拼盤、水果拼盤等各式拼盤制作技術(shù)。
  4. 雕刻技術(shù)：系統(tǒng)傳授花鳥蟲魚、龍鳳人物、瓜雕、泡沫雕、大型整雕和組合雕、展臺設(shè)計等。
  5. 綜合部分：傳授整雞脫骨，各類火鍋、風(fēng)味小吃、醬鹵燒臘等技術(shù)。

理論為輔
《烹飪原料知識》、《烹調(diào)技術(shù)》、《面點基礎(chǔ)知識》、《宴席知識》、《飲食成本核算》

素質(zhì)課程
入學(xué)教育及軍訓(xùn)；安全教育、職業(yè)素養(yǎng)；就業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)講座。

了解更多課程內(nèi)容

就業(yè)保障龐大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)
優(yōu)越的就業(yè)條件

學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后，擇優(yōu)推薦到星級賓館、酒店就業(yè)

北京、上海、杭州、廣州等大中城市設(shè)立50多個龐大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，負(fù)責(zé)的為學(xué)生推薦就業(yè)

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學(xué)校位置：南昌市井岡山大道379號

學(xué)技術(shù)，就選江西新東方

多大了：

  • 14-16歲
  • 16-23歲
  • 23歲以上
  • 14歲以下

感興趣的專業(yè)：

  • 中餐烹飪
  • 西點西餐
  • 酒店管理
  • 自媒體運營
  • 幼兒教育及健康管理
  • 高鐵乘務(wù)與餐飲管理
  • 美容健康與妝面設(shè)計
  • 電商運營

*現(xiàn)在網(wǎng)上預(yù)約報名享萬元助學(xué)金

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