【就業(yè)學(xué)子回訪】詹駿富:我做的不是工作,是事業(yè)!
18年從江西新東方烹飪學(xué)院畢業(yè)的詹駿富,在南昌融創(chuàng)雅高酒店工作也有一年多了。這一年來(lái),他經(jīng)歷了不少,也成長(zhǎng)了許多,下面就讓我們一起來(lái)看看他的分享。

有目標(biāo)
很幸運(yùn),在我人生的黃金年代,找到了能夠?yàn)橹畩^斗一生的事業(yè),其實(shí)當(dāng)初來(lái)江西新東方學(xué)藝之前,我還是很茫然的。但經(jīng)過(guò)短短幾天的學(xué)習(xí)后,我愛(ài)上了烹飪。那時(shí),我暗暗下決心,要把自己喜歡的烹飪,做大做強(qiáng),成為自己的事業(yè)。

使勁學(xué)
烹飪一行博大精深,唯有不斷努力學(xué)習(xí),才有精進(jìn)的可能。在學(xué)習(xí)我學(xué)到了很多知識(shí),但這些是基石,F(xiàn)在工作了,在廚師長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,我也在不斷學(xué)習(xí)。把這些知識(shí)整合揉搓,結(jié)成自己的知識(shí)網(wǎng)。別人書(shū)到用時(shí)方恨少,我是用時(shí)知識(shí)有的多。

好心態(tài)
良好的心態(tài)是成功的基礎(chǔ),烹飪尤其需要一個(gè)良好的心態(tài)。你不能因?yàn)橐淮我馔獾那械绞,就放棄了切菜,進(jìn)而放棄烹飪。而是要把它當(dāng)做一次磨礪。有時(shí)候顧客會(huì)反映做的菜難吃,我們不能因此沮喪,而是要感謝顧客的反饋,并從中汲取經(jīng)驗(yàn)。

未來(lái),詹駿富表示會(huì)不斷精進(jìn)技能,成為主廚,走出中國(guó),走出世界。相信在他的努力下,這些夢(mèng)會(huì)逐步實(shí)現(xiàn)!