袁昌鍇，一名畢業(yè)于江西新東方烹飪學(xué)校的學(xué)生，憑借著在學(xué)校里學(xué)得的精湛廚藝，年紀(jì)輕輕便創(chuàng)辦了自己的餐飲公司，現(xiàn)在的他年收入超30萬(wàn)元，可謂是新世紀(jì)創(chuàng)業(yè)青年典范。

打工十年無(wú)出路，選擇學(xué)一技之長(zhǎng)

初中畢業(yè)后，因?yàn)槌煽?jī)不理想，袁昌鍇選擇外出打工，在2015年選擇了自己熱愛的烹飪行業(yè)，走進(jìn)了江西新東方烹飪學(xué)校，開始了人生學(xué)廚路。雖然在來(lái)校前沒有任何烹飪基礎(chǔ)，但在求學(xué)期間，學(xué)習(xí)目標(biāo)明確，袁昌鍇迅速地找到了學(xué)習(xí)的感覺，加上自身的勤奮與刻苦，也很快得到了老師與同學(xué)的肯定。當(dāng)班主任劉建華老師告訴同學(xué)們刀功對(duì)于一個(gè)廚師的重要性以及在廚房中的“地位”后，袁昌鍇經(jīng)常利用課余時(shí)間一個(gè)人跑到刀功房，練習(xí)基本功。兩年的學(xué)習(xí)時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝，袁昌鍇不但掌握了扎實(shí)的基本功，對(duì)熱菜、冷拼、雕刻、火鍋等技能也都有了大幅度提升，結(jié)業(yè)期間完全符合用人單位的用人需求。畢業(yè)后，袁昌鍇經(jīng)就業(yè)辦老師指導(dǎo)，他選擇自主創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在已經(jīng)是三家公司的老板。

敢想敢做，放棄打工當(dāng)老板

畢業(yè)后，他發(fā)現(xiàn)餐飲行業(yè)在社會(huì)上也非常有競(jìng)爭(zhēng)力，外加自己的烹飪技藝也能夠獨(dú)當(dāng)一面了，骨子里那一股創(chuàng)業(yè)熱血開始洶涌翻滾了，2018年4月，在家鄉(xiāng)江西贛州創(chuàng)辦了自己的餐飲公司——桃園餐飲管理有限公司，他說(shuō)：“現(xiàn)在再不瘋狂，我們就都要老了，何況我心中有夢(mèng)想，腳下有路，只想一鼓作氣，勇往直前，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。”沒錯(cuò)，年輕就是要燥起來(lái)，袁昌鍇說(shuō)到也做到了，年薪超30萬(wàn)的豐碩成果就是好的證明，而所有的高薪背后，需要的是付出與堅(jiān)持。對(duì)于33歲的袁昌鍇來(lái)說(shuō)，人生沒有停靠站，現(xiàn)實(shí)永遠(yuǎn)都是一個(gè)新的出發(fā)點(diǎn)，無(wú)論何時(shí)何地，都不能放棄，只有保持奮斗奮斗的姿態(tài)，才能實(shí)現(xiàn)最初的夢(mèng)想！

成功背后，挫折逆流成河

在外人眼中，他是成功的榜樣，是光芒四射的創(chuàng)業(yè)新星，但當(dāng)我們采訪他的創(chuàng)業(yè)歷程時(shí)，他卻感慨萬(wàn)千地說(shuō)道：“創(chuàng)業(yè)難，創(chuàng)業(yè)苦，但我一點(diǎn)都不后悔這一路走來(lái)，或許只有創(chuàng)過(guò)業(yè)的人才能真正體會(huì)這其中的艱辛，我之所以能夠成功，不僅依靠的是我堅(jiān)定的信念，還憑借自己一門過(guò)硬技能的保障，這也是要和所有準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的人分享的。”當(dāng)年創(chuàng)業(yè)一時(shí)激動(dòng)，可各種困難也擺在眼前，缺乏經(jīng)驗(yàn)、資金匱乏、沒有品牌知名度，連家人也開始漸漸開始迷茫，逐漸開始勸他老老實(shí)實(shí)地工作。但袁昌鍇并沒有因此而氣餒，他多番與江西新東方就業(yè)辦老師聯(lián)系溝通，在新東方的幫助下，袁昌鍇最終贏得了現(xiàn)在的成功。

是的，成功沒有捷徑，要成功就得腳踏實(shí)地，遇到問題不退縮，想辦法解決才是明智的選擇。成功的人，他們不一定都是贏在起跑線上，絕大多數(shù)的人，贏在了堅(jiān)持，堅(jiān)持自己的理想，就能一步一步，邁向目標(biāo)。

走進(jìn)廚房，烹制美味，現(xiàn)在的袁昌鍇開心工作，快樂成長(zhǎng)。在母校成立32周年之際，袁昌鍇祝福母校越辦越好，祝福母校的老師工作順利、身體健康，祝福所有的師弟師妹學(xué)業(yè)有成。